Tất cả các cách pha cafe này có một điểm chung là bột cà phê được xử lý trong nước nóng sau đó dung dịch cà phê được lọc ra đầy hương và vị. Thứ nước uống kỳ diệu này sẽ có những tính chất khác nhau khá nhiều, tùy thuộc vào cách pha cafe.