Cà phê được thưởng thức bằng những cách khác nhau trên thế giới. Nhưng dù bằng cách nào, hương vị nguyên chất đặc trưng của thức uống thông dụng toàn cầu vẫn được chú trọng nhất. Ở mỗi quốc gia lại có cách pha cafe và thưởng thức một cách rất đặc trưng cầu kỳ.

Hương vị của cà phê được cất trong một bộ máy cồng kềnh đặc biệt thơm ngon, tinh túy. Máy pha cà phê Siphon trông giống như một dụng cụ thủy tinh từ phòng thí nghiệm hóa học. Để có được một tách cà phê hoàn hảo từ bộ dụng cụ pha cà phê kiểu Kyoto này thì phải mất khoảng 1 giờ đồng hồ. Chà chà quả là gian nan để thưởng thức một ly cà phê phải không nào?

Cách pha cafe này đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản và Hàn Quốc (tên gọi Kyoto được lấy theo tên gọi của Cố Đô Kyoto – Nhật Bản), và hiện nay cũng bắt đầu xuất hiện ở Mỹ. Hương vị của cà phê được cất theo cách này đặc biệt thơm ngon, tinh túy. Cà phê mịn, tươi và vị đậm sâu như vừa được hái từ trên cây xuống. Như vậy thì dù có phải mất tới cả tiếng đồng hồ để được thưởng thức một ly cà phê ngon như vậy thì cũng đáng nhỉ ^^

Cà phê thêm trứng là một loại truyền thống của các nước Bắc Âu, đặc biệt là Thụy Điển, Na Uy và miền Trung phía Tây nước Mỹ. Cách pha cafe trứng được tiến hành bằng cách xay cà phê sau đó trộn với trứng gà và một chút nước để tạo nên một hỗn hợp sệt, rồi chế thêm nước nóng, sau đó cho vào một bộ lọc để cho ra thứ cà phê có màu hổ phách tuyệt đẹp.

Cà phê trứng giữ hương vị đặc trưng của cà phê vì không cho thêm sữa hoặc đường mà khi uống lại có vị ngậy của trứng khiến cho tách cà phê dễ uống và hấp dẫn hơn.